פסטה ברוטב אלפרדו על בסיס כרובית

יש כל כך הרבה גירסאות לרוטב אלפרדו מרכיבים בריאים שפשוט אין שום סיבה להכין משמנת.
יש את האפשרות של קרם קוקוס
וכעת קבלו את הגירסה על בסיס כרובית.
היא רכה ונימוחה, יכולה לשמש בסיס לאלף וריאציות שאתן כאן בהמשך
ללא כולסטרול או טיפת שומן מיותר, עשירה בטעם וכמו שאני אוהבת – סופר קלה להכנה

רכיבים:
כרובית גדולה
3 כפות שמן זית
קורט מוסקט טחון
קורט מלח
רבע כפית פלפל שחור
פסטה לבחירתכם

אופן ההכנה:
שוברים את הכרובית לפרחים ומבשלים כחצי שעה עד שהיא לגמרי רכה
מעבירים למעבד מזון עם שמן זית והתבלינים
מוסיפים כחצי כוס ממי הבישול
מרסקים למחית אחידה
טועמים ובודקים אם רוצים להוסיף עוד ממי הבישול.
מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות שעל האריזה
כשהפסטה מוכנה מסננים ומעבירים לקערה עם הרוטב.

כאן בתמונה הכנתי עם בצל קצוץ שאידיתי בשמן זית

אופציות נוספות לגיוון – 
פטריות מוקפצות במחבת
אפונה
קוביות קישואים מאודות
קוביות בטטה
ברוקולי
לאדות עגבניות במחבת ולרסק עם הרוטב לקבלת רוטב רוזה
להוסיף בזיליקום לקבלת רוטב פסטו
גרידת לימון
ועוד כיד הדמיון והטעם

קרם כרובית מתאים גם בתור רוטב בשמל בלזניה או להגשה כמטבל / ממרח בפני עצמו

 

רוצים לוודא שהגוף מקבל כל יום את מה שהוא זקוק לו ולהצטרף לתכנית בריאות במתנה בהנחייתי? מוזמנים לשלוח לי הודעה או לקרוא על כך בלחיצה כאן

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *