פשטידה מצויינת ללא קמח
מצרכים:
2 ראשי ברוקולי
3 ביצים
מעט מלח
גביע קוטג'
גביע גבינה לבנה/שמנת
אופן ההכנה:
מניחים את הברוקולי בסיר ומכסים במים,מביאים לרתיחה.
ממשיכים לבשל כעשר דקות ברתיחה.
מסננים ומקררים. מפרידים את הגבעולים עם הפרחים לחתיכות בגודל בינוני.
משמנים תבנית בחמאה ומניחים את הירק.
מערבבים את הגבינות עם הביצים והמלח ומוזגים על הברוקולי.
אופים ב180 מעלות כשעה.
הערה:למעדיפים ברוקולי קפוא-פשוט להפשיר חבילה ולהמשיך ללא שלב הבישול