למי שמחפש לגוון בממרחים ולהפחית ממרחי החלב כדאי מאוד להכיר את הממרח הבא:
פשוט להכנה, טעים ומזין
מצרכים :
קילו דלעת (נמכר חתוך וארוז במקררים של התבלינים)
תבלינים – כמון, פפריקה, מלח או רוטב סויה
כף מיץ לימון
אופן ההכנה:
מבשלים את הדלעת במים רותחים כארבעים דקות עד להתרככותה, דוקרים בעזרת מזלג לבדוק שהדלעת רכה.
(מבשלים בשלמותה ואת המים אפשר אח"כ לצנן ולשתות הם מתוקים ויש בהם הרבה ויטמינים)
מוציאים לקערה
מקלפים את הקליפה
מועכים בעזרת מזלג עם התבלינים והלימון,אפשר להוסיף גם שום
נשמר כשבוע במקרר
בתיאבון