הרבה זמן ניסיתי לחשוב איך לקרוא למשולשים הטעימים והמפתיעים האלה..
איך אתם הייתם קוראים להם?
תוסיפי בתגובות
הם ללא גלוטן,
משלבים מזרח ומערב
טעימים ומעולים לאירוח או לארוחת ביניים בריאה ומפנקת
הרכיבים:
חבילת דפי אורז קטנים (אפשר גם מדפי סיגר וזה גם בריא אבל לא ללא גלוטן)
2 תפוחים
כוס רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
חצי כוס אגוזים קצוצים
2 כפות שמן קוקוס
חצי כוס קראנברי, לא היה לי אז הכתום שאתם רואים בתמונות זה קוביות גזר שבישלתי עם שמן קוקוס קצת
קליפת תפוז, קינמון והל, תיבול לפי טעמכם, אפילו טיפה פלפל שחור גרוס שמתי להדגשת טעמים
כף סילאן להברשה
איך מכינים?
מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות,
מחממים שמן קוקוס בסיר קטן ומאדים את התפוחים שלוש דקות, מכבים ומוסיפים את יתר חומרי המלית, אפשר לשחק עם סוגי אגוזים, קשיו, פיסטוק, לטעמכם.
מכינים שתי צלחות עמוקות מלאות מים
ומשטח עבודה נקי
מגש או תבנית משומנים במעט שמן קוקוס.
טובלים דף במים לדקה, מוציאים ומנערים בעדינות מעודפי המים
מניחים על המשטח ומקפלים את הקצוות פנימה ליצירת מלבן צר וארוך.
מניחים 2 דפים נוספים בצלחות המים כדי שיתרככו. (כל אחד בצלחת נפרדת)
מניחים כפית גדושה מהמלית בפינת המלבן הקרוב אליכם, מקפלים פנימה למשולש וממשיכים לקפל עד סיום המלבן.
מניחים את המשולש בתבנית ומכינים את הבא עד סיום הדפים והמלית.
מערבבים את הסילאן בקערית קטנה עם מעט מים, מברישים את המשולשים מעל, זה נותן גוון שחום,
אופים ב180 מעלות עשר דקות, מעלים ל220 מעלות ואופים רבע שעה נוספת.
דפי אורז דורשים קצת התנסות בעבודה איתם, הם עלולים קצת להקרע אבל זה בסדר כי הם נדבקים חזרה בקלות, אחרי שני משולשים יזרום לכם ותתפסו את הפרינציפ
ואני כאן לכל התיעצות
להצטרפות לתכנית הבריאות שלי בה יש דרך טובה לתת לגוף את מה ששומר עליו בריא בדקה ליום
והליווי הנטורופתי שלי אונליין במתנה ליחצו כאן