פנקייק אורירי ומוצלח מקמח מלא,מרקם מקצועי כמו במסעדות.
רכיבים:
1.5 כוסות קמח מלא תופח
כוס חלב(אפשר להחליף בחלב סויה /מים,הטעם לא יפגע)
50 גרם חמאה (לנמנעים אפשר שמן)
2 ביצים
2 כפות סוכר חום
אופן ההכנה:
מערבבים היטב לבלילה אחידה,אפשר ידנית או בבלנדר.
מוזגים חצי מצקת על מחבת קטנה משומנת,מחממים על אש בינונית קטנה.
ממתינים עד שמופיעות בועות והופכים.
ממתינים להזהבה ומוציאים לצלחת,חוזרים על הפעולה עד תום הבלילה.
מומלץ להגשה עם דבש/ גבינה לבנה עם ריבה,פרוסות בננה.