פיתות / טורטיות ללא גלוטן, גמישות ונוחות לפתיחה

פיתות קלות להכנה עם פטנט שמאפשר הפיכתן לפיתה הניתנת למילוי או אכילה בצורת טורטיה או פרוסה

רכיבים לכ – 20 פיתות קטנות :
כוס וחצי קמחים ללא גלוטן – קמח חומוס, קמח עדשים כתומות, קמח כוסמת, טף, שני סוגים שתבחרו
כוס ורבע מים
קורט מלח
2 כפות חומץ
כפית סודה לשתיה
3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הקמח עם סודה לשתיה,
מוסיפים את המים  והחומץ, בוחשים
מוסיפים מעט מלח, אם רוצים לגוון עם תבלינים נוספים אפשר בשלב זה
מוסיפים את השמן ובוחשים לבלילה אחידה, היא בסמיכות של טחינה גולמית.

מחממים היטב, ממש היטב מחבת נון סטיק גדולה
לאחר שהמחבת חמה מוסיפים כף שמן ומפזרים באחידות על המחבת
מוזגים בעזרת מצקת קטנה (של רוטב, לא של מרק) כמות של שתי כפות בלילה
במחבת גדולה אפשר להכין 3-4 פיתות בו זמנית
כשמתחילות לעלות בועות ומופיעות על כל שטח הפנים הופכים בעדינות לצד שני.
אין צורך להוסיף שמן להמשך, אם הפיתה לא נפרדת להכניס את המרית ממש בעדינות מהצד ולהפריד מהמחבת.
אפשר להשתמש בפיתות כך בתור פרוסות או טורטיה לגלגול ואפשר בעדינות בעזרת סכין חדה
לפתוח את פנים הפיתה וליצור פיתה שניתנת למילוי.


מה שמאפשר זאת זה החומץ והסודה שנותנים לבצק אווריריות ונפח
הפיתות ניתנות לשמירה במקרר כחמישה ימים או להקפאה וחימום בטוסטר קופץ כשרוצים להשתמש, אם מקפיאים תפתחו לאחר החימום בטוסטר

רוצים לוודא שהגוף מקבל יום יום את מה שהוא זקוק לו ולקבל כבונוס ליווי נטורופתי אונליין ללא תשלום? ליחצו כאן

תגובות

תגובות

תגובה אחת בנושא “פיתות / טורטיות ללא גלוטן, גמישות ונוחות לפתיחה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *