אמא של עדי,בעלי, תמיד מספרת שכשהיה ילד הייתה מכינה לו כל יום ארוחה בצבע אחר.
זה היה הרבה לפני שגילו את הפיטוכימיקלים,הרכיבים הבריאותיים שבצבעי הירקות אבל אין פלא כי היא ציירת וכבוד לצבעים תמיד היה לה.
אז כדי שניתן גם אנחנו כבוד לצבע בואו ראשית נבין איזה חשיבות יש לו במזון. להמשיך לקרוא 4 מרקים 4 צבעים
ארכיון הקטגוריה: מתכוני בריאות
תבשיל ירקות חורף
קטניות – הזרעים של החיים
חלב קוקוס כתחליף לשמנת מתוקה
חלב קוקוס יכול, במתכונים רבים, להחליף את השימוש בשמנת מתוקה.
חלב הקוקוס שמגיע מהמטבח התאילנדי, נכנס יותר ויותר למטבח המערבי בשל להמשיך לקרוא חלב קוקוס כתחליף לשמנת מתוקה
סלט טבולה
סלט עשיר בטעמים שכולו בריאות, מאפיין את המטבח הלבנוני.
הסלט מבוסס על בורגול שהוא חיטה שבורה, המתעכלת לאט ומאטה את עליית הסוכר בדם, לכן אכילתו משביעה לאורך זמן. להמשיך לקרוא סלט טבולה
דיאטה על האש
איך לרזות לאחר החג כשתקופת המנגלים רק מתחילה
עברנו את מכות מצריים על כל מטעמיהן,בגד הים ומלתחת הקיץ מחכים על הקולב אבל מה שעוד מחכה כעת הוא יום העצמאות,ל"ג בעומר וארוחות מנגל קיציות.
איך לרזות למרות הכל ולהשיל את הקילוגרמים המיותרים? להמשיך לקרוא דיאטה על האש
שיפודי חלומי על האש
מתכון מנצח לשיפודים על בסיס גבינת חלומי וירקות שלא רק צמחונים אוהבים. להמשיך לקרוא שיפודי חלומי על האש
סלק סלק תרדוף
החורף מביא עמו מגוון חדש של ירקות ופקעות אל שולחננו ואחת המשובחות שבפקעות היא הסלק.
התכונה הבולטת ביותר שבסלק היא הצבע שלו
.בורדו עז שצובע כל מה שיגע בו ולו לרגע.
.ולמה זה חשוב? להמשיך לקרוא סלק סלק תרדוף
תאכלו את הכובע
פרחי כובע הנזיר נמצאים כעת בשיא פריחתם.
רבים נהנים מיופיים וזהו צמח מאוד פופולרי בישראל. מה שעוד כדאי לדעת הוא שהם ראויים לאכילה ותורמים לבריאות. להמשיך לקרוא תאכלו את הכובע
שפעת
החורף מתקרב ובא ועמו מחלות החורף והשפעת בראשן
האם ניתן להימנע מהמחלה ואיך? להמשיך לקרוא שפעת